寿司割烹 空海

【8500円コース】「空海」の極上のおもてなしを堪能。一品料理と握りをお楽しみいただく贅沢なコースです。

8500円

前菜、握り、旬菜、握り、焼き物、、、。握りと一品料理を交互にお楽しみください。あっさりとした味わいのものから、徐々に濃厚な味わいに。コースを通して、寿司と魚介の見事な味の変化を体感していただけます。お祝いや接待など様々なシーンでご利用ください。※写真はイメージです。

【6000円コース】「空海」の握りと海鮮料理を気軽に堪能。季節の美味しい食事をご提供します。

6000円

前菜から始まり刺身、旬菜、焼き物、揚げ物、握り、お椀の軽めの6000円コースです。寿司だけでなく、魚介類を使った料理をまんべんなくお楽しみいただけます。一品一品が繊細に旨みが引き出されています。内容は季節、仕入れにより変動いたしますのでご了承ください。※写真はイメージです。

【7000円コース】「空海」の握りを堪能。大トロ、ウニなどもあるお食事コースです。

7000円

通常、寿司酢といえば白酢を使いますが当店では白と赤の酢を使い分けています。赤酢は3年以上熟成された深みのあるものを選び、少しの黒酢を混ぜ円みを持たせます。うにやイクラ、トロなど、濃厚で旨みの強いネタとのバランスが絶妙にかみ合います。細部までこだわった寿司をお楽しみください。※写真はイメージです。

寿司の旨みを適切に伝えるプロフェッショナル

「空海」の寿司は醤油も塗られた状態で提供されます。何の手間もなく口へお運びください。冷たいネタと人肌ほどのしゃりの温度差、崩れない程度に空気を含んだしゃりのほどけ方。店主の作る贅沢な寿司を心行くまでご堪能ください。

漁師から直接仕入れる新鮮なネタ

「空海」では、なんといっても鮮度にこだわって仕入れをしています。寿司や刺身はもちろん、贅沢な焼き、揚げ、煮蒸、肴も逸品。二日前までにご連絡頂ければ、当日食べたいお魚もご用意させていただきます。美味しい魚を食べるなら是非当店でご賞味ください。

刺身盛り1人前

2200円～

ふぐの白子

2,000円(税込)

マグロステーキ

2,800円(税込)

平目梅小巻揚げ

800円(税込)

トリュフ茶碗蒸し

1,000円(税込)

イクラの小丼

1,000円(税込)

【テーブル席】（接待・お祝いごと・宴席・会食・記念日に）2名様～10名様まで広々とおくつろぎいただけるお席です。一枚板のテーブルは木の香りとぬくもりが感じられます。接待・お祝いごと・宴席・会食・記念日等様々なシーンでご利用ください。貸切をご希望の際はお電話でご連絡いただけると幸いです。

【カウンター席】（おひとりでも気軽に、デート、接待、記念日に）おひとりでもお気軽にお楽しみいただけます。目の前で握られる寿司や料理に目を奪われるのもカウンターの楽しみ。お祝いや接待など、大切な方をおもてなしするのにもぴったりです。お気軽にご利用ください。

【落ち着いた大人の雰囲気】店内はジャズが流れ、ゆったりと時間を過ごすことができます。大切な方と会話を楽しむもよし、旨い寿司を静かに楽しむもよし、店主に魚を尋ねてみるもよし。思い思いに楽しい時間を過ごし、食事に集中できるよう願う店主気配りがあふれます。

テーブル4名様 × 2

【4名様テーブル席】最大10名様迄対応可能です。ご予約状況により対応出来ない場合もございますので、予めご了承ください。

カウンター1名様 × 5

【カウンター席】

座敷4名様 × 4

【お座敷席（掘り）】

貸切1名様 × 16

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【貸切】ご希望のお客様はお電話での受付とさせていただきます。詳細は店舗までお問い合わせくださいませ。

コースは6000円～各種あり

新鮮な魚介がご堪能いただけるコースを6,000円～ご用意しております。予算に応じご相談も承ります。

日本酒の種類も豊富

魚介料理、握りに合う全国各地の銘酒を取り揃えております。気になる物がございましたらお声がけください。

旬の魚を味わう

カウンターに並んだ新鮮なネタの数々。職人の腕により最高の逸品へ。

タクシー乗ってきた方でお会計からタクシー料金引かせていただきます。領収書をお会計時いただければその分引かせての対応させていただきます。※上限1500円　お一人様10000円を超えるお客様限定(一台につき)

千葉中央駅からタクシーでお越しの場合、行き分帰り分を弊社で負担させていただきます(8500円コースから) 詳細は店舗までお気軽にお問い合わせください。

日本酒も多数ご用意しております。

厳選した地酒をご用意しております。

お料理と合わせてお楽しみください。

全国各地のお酒をお楽しみいただけます。

千葉の地魚をランチタイムで召し上がってみませんか？

店内召し上がり限定となっております。

ランチ空

2,400円(税込)

赤身、中トロ、白身3種、いくら、イカ、光り物、玉子、半手巻き三点香物、蒸し物、おわん、小鉢付きます。

海

3,000円(税込)

大トロ、中トロ、白身三種、光物、いくら、イカ、玉子、半手巻き香物三点、蒸し物、お椀、小鉢付きます。

ランチ空海

4,400円(税込)

赤身、中トロ、大トロ、ウニ、いくら、白身三種、いか、玉子半手巻き、香物三点、蒸し物、お椀、小鉢付きます。